A mini patisszon közkedvelt kiegészítője a modern konyháknak, éttermeknek. Két-három centiméteres átmérőjű termése rendkívül mutatós és kellemesen lágy, krémes ízű. Egyben, vagy többfelé vágva kerül felhasználásra, sütve, párolva, töltve, tetszés szerinti módon.
Eredete nem tisztázott, egész évben elérhető növény. Hatszor kétszáz grammos kiszerelésben kerül forgalomba, tálcánként (kétszáz gramm) hat-nyolc darab mini patisszonnal.
Alacsony zsír és kalóriatartalma miatt igen közkedvelt a diétás étrendek kiegészítőjeként. 95 %-ban tartalmaz vizet, s ezzel kiválóan tudja pótolni a szervezet vízszükségletét. Kedvezően hat a szervezet sav-bázis egyensúlyára. Segít a bőr egészségének megőrzésében, az immunrendszer megfelelő működésében és a csontfejlődésben.
