borsikafű

Satureja montana

Ajakosak (Lamiaceae)

Bokros jellegű félcserje, mely télen is zöldell. 20-50 centiméter magasra képes megnőni. Szálas levelei fényesen zöldek, szélein durván szőrösek. Virágai színe fajtafüggő, lehet rózsaszínű, fehér vagy ibolyaszínű. A fiatal levelek és hajtások folyamatosan szedhetőek. Többnyire babból készült ételekhez, salátákhoz, nehéz ételekhez használják.


#