körte-Alexander

Pyrus

Rózsafélék (Rosaceae)

Általános leírás

A körtefának mélyreható karógyökere van. Egyszerű lomblevelei vannak, melyeknek a széle gyakran fűrészes vagy csipkézett. A sátorozó fürtvirágzatban 6-12 darab virág fejlődik. A virágok színe fehér, vagy ritkábban rózsaszínű. Tüszős terméscsoportja van, melyet szorosan elhúsosodott vacok vesz körül. Alakja hosszúkás, színe barna, húsa hófehér. Fogyaszthatjuk frissen, levesekben, üdítő italokban, dzsemekben, süteményekben, szószokban. 

Származási hely, elérhetőségi időszak

Európában és Ázsiában őshonos, de mára az egész világon elterjedt. Az Alexander, Alex, vagy más néven Bosc Cobak körtét nyers állapotban, keményen szedik, a szüret szeptember közepén kezdődik. A friss gyümölcs kellő hőmérsékleten több hónapig tárolható. A hűtésből kikerült körte néhány nap alatt fogyaszthatóvá puhul.  A hazai körteszezon augusztusban kezdődik, 3-4 hónapig tart. Ezt követően Olaszországból, majd Dél-Amerikából érkezik az utánpótlás, egészen nyár elejéig. 

Vitamin és ásványi anyag tartalom

Nagy mennyiségben találhatunk benne rostokat, C és A vitamint, valamint káliumot. A körte fontos B vitamin féleséget, folsavat is tartalmaz, ami a szervezetben található boldogsághormon működését javíthatja.

Élettani hatások

Segíti a gyomor és vese problémák leküzdését, segíti az emésztőrendszer zavartalan működését, valamint jótékonyan hat a csontok és izmok állapotára. Gyorsítja az emésztést, enyhíti a reumatikus panaszokat, vértisztító hatású.

Tudta-e?

Más gyümölcsökkel ellentétben nem vált ki allergiát, ezért hipoallergén gyümölcsként emlegetik.

#